หน้าแรก
สมเด็จพระเทพฯ ทรงนำประสบการณ์ภูมิปัญญาอาหารนานาชาติยกระดับคุณภาพชีวิตประชากรโลก |
| [ บทความทั่วไป ] |
ลำดับที่: | MH04-188 |
ชื่อเรื่อง: | สมเด็จพระเทพฯ ทรงนำประสบการณ์ภูมิปัญญาอาหารนานาชาติยกระดับคุณภาพชีวิตประชากรโลก |
สภาพเอกสาร: | สมบูรณ์ |
รายละเอียดเพิ่มเติม: | เรื่อง สมเด็จพระเทพฯ ทรงนำประสบการณ์ภูมิปัญญาอาหารนานาชาติยกระดับคุณภาพชีวิตประชากรโลก - เมื่อวันที่ 24 มีนาคม 2546 ณ สํานักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา สมเด็จพระเทพรัตน ราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดําเนินทรงเปิดนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ ซึ่งมหาวิทยาลัยมหิดล จัดขึ้นเพื่อเฉลิมพระเกียรติในวโรกาสทรงเจริญพระชนมายุ 48 พรรษา และทรงบรรยายพิเศษเรื่อง “ประสบการณ์ ภูมิปัญญาท้องถิ่นอาหารนานาชาติ" ทรงให้ความสําคัญกับอาหารซึ่งถือเป็นเรื่องที่จําเป็น เหมือนรถที่ต้องการ น้ํามัน สิ่งมีชีวิตเมื่อตั้งรกรากอยู่ตรงที่ใดก็ต้องกินอยู่ตามภูมิลําเนานั้น พระองค์ทรงมีพระราชดํารัสถึงอาหารนานาชาติจากประสบการณ์การเสด็จพระราชดําเนินเยือนนานาประเทศว่า; เมื่อคนมาอยู่รวมตัวกันมากขึ้น จะเกิดอาหารแปลกๆ หรืออาหารต้องห้ามที่เลือกจะรับประทานในบางท้องถิ่น บ้างก็เห็นเป็นอาหารธรรมดา แต่บางท้องถิ่นกลับไม่เลือกที่จะนํามารับประทาน เช่น หนอนหรือของกินด้านโปรตีน เนื้อม้าลายในเคนยา การล่าปลาวาฬและแมวน้ําในเกาะกรีนแลนด์ ประเทศเดนมาร์ก ขณะที่ชาวโลกมองว่าเป็นเรื่องที่โหดร้ายและต่อต้าน เพราะกลัวว่าปลาวาฬจะสูญพันธุ์ แต่เป็นวัฒนธรรมของพวกเขา; อ้างอิง สารมหาวิทยาลัยมหิดล ปีที่ 28 ฉบับที่ 6 31 มีนาคม 2546 |
ข้อมูลอ้างอิง: | สารมหาวิทยาลัยมหิดล ปีที่ 28 ฉบับที่ 6 31 มีนาคม 2546 |
หัวเรื่องมาตรฐาน: | เหตุการณ์สำคัญ |
ประเภททรัพยากร: | บทความทั่วไป |
ความยาว: | 2 หน้า |
รูปแบบแฟ้มข้อมูล: | application/pdf |
ภาษา: | tha |
สิทธิในการใช้งาน: | เอกสารฉบับนี้ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของผลงาน |
บันทึกของเจ้าหน้าที่: | นางสาวนวลปรางค์ ศรัทธาบุญ ตำแหน่ง นักเอกสารสนเทศ |
วันที่บันทึกข้อมูล: | 2020-10-14 |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้ (CONTENT) |
|
| ดู H04-188.pdf (523.1กิโลไบต์) |
| ดู H04-188.pdf (523.1กิโลไบต์) |
ข้อมูลการติดต่อ
 |
งานบริหารจดหมายเหตุ
หอสมุดและคลังความรู้มหาวิทยาลัยมหิดล ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล |
 | 0-2800-2680-9 ext 4346 |
 | muarms@mahidol.ac.th |
 | https://museum.li.mahidol.ac.th |
 | https://www.facebook.com/MUARMS/ |