Home
นักวิจัยม.มหิดลคิดค้นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์สําหรับผู้ป่วยเบาหวานด้วยวัตถุดิบจากข้าวไทยครั้งแรก ส่งเสริมคุณภาพชีวิตผู้ป่วย และเศรษฐกิจของประเทศ |
| [ บทความทั่วไป ] |
Record ID: | MH04-692 |
Title: | นักวิจัยม.มหิดลคิดค้นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์สําหรับผู้ป่วยเบาหวานด้วยวัตถุดิบจากข้าวไทยครั้งแรก ส่งเสริมคุณภาพชีวิตผู้ป่วย และเศรษฐกิจของประเทศ |
Physical Description: | สมบูรณ์ |
Description: | เรื่อง นักวิจัยม.มหิดลคิดค้นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์สําหรับผู้ป่วยเบาหวานด้วยวัตถุดิบจากข้าวไทยครั้งแรก ส่งเสริมคุณภาพชีวิตผู้ป่วย และเศรษฐกิจของประเทศ - เนื่องจาก “ข้าว” เป็นพืชอาหารที่สําคัญ ชนิดหนึ่งของโลก และนับเป็นพืชเศรษฐกิจ ของประเทศไทย โดยถือเป็นหนึ่งในประเทศ ที่มีบทบาทมากที่สุดในการส่งออกข้าว ซึ่งจากข้อมูลของสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย ระบุว่าไทยส่งออกข้าวเกือบ 4 แสนตัน ในปี 2562 ที่ผ่านมา; ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุภัทร์ ไชยกุล ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล หัวหน้าโครงการวิจัย ที่ได้รับทุนจาก สํานักงานพัฒนาการวิจัย การเกษตร (องค์การมหาชน) - สวก. ได้ริเริ่ม โครงการวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ทางการแพทย์สําหรับผู้ป่วยเบาหวาน โดยใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบหลักเพื่อทดแทน ผลิตภัณฑ์นําเข้าจากต่างประเทศ โดยได้ เล่าถึงที่มาของโครงการวิจัยว่า เนื่องจาก ผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์สําหรับ ผู้ป่วยเบาหวานมีความจําเป็นสําหรับผู้ป่วย และมีความต้องการเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตามจํานวนผู้ป่วยหรือแม้กระทั่งผู้ที่ต้องการ ควบคุมระดับน้ําตาลในเลือดที่เพิ่มมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่จําหน่ายในตลาดส่วนใหญ่ นําเข้ามาจากต่างประเทศ มีราคาแพง และไม่สามารถเบิกได้ตามสิทธิ์การ รักษา ผู้ป่วยที่มีความจําเป็นต้องบริโภค ต้องแบกรับค่าใช้จ่ายสูง ดังจะเห็นได้ว่า การบริโภคผลิตภัณฑ์ ดูมีออาหารมีค่าใช้จ่าย ประมาณ 60 บาทขึ้นไป เฉลี่ยต่อวันที่ 5 มื้ออาหาร คือประมาณ 300 บาทต่อวัน ด้วยเหตุนี้จึงมีการวิจัยถึงการพัฒนา ผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์ให้สามารถ ผลิตเพื่อจําหน่ายได้ในประเทศไทย จากข้าว ที่เราปลูกเองในประเทศไทยมาใช้เป็น วัตถุดิบ โดยการสนับสนุนข้อมูลจาก กรมการข้าว กระทรวงการเกษตรและ สหกรณ์ เพื่อให้ได้สายพันธุ์ข้าวที่เหมาะสม ต่อการนํามาทําผลิตภัณฑ์; อ้างอิง มหิดลสาร ปีที่ 45 ฉบับที่ 4 30 เมษายน 2563 หน้า 21 |
Citation: | มหิดลสาร ปีที่ 45 ฉบับที่ 4 30 เมษายน 2563 หน้า 21 |
Subject(s): | เหตุการณ์สำคัญ |
Resource type: | บทความทั่วไป |
Extent: | 1 หน้า |
File type: | application/pdf |
Language: | tha |
Rights: | เอกสารฉบับนี้ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของผลงาน |
Archivist’s note: | นางสาวนวลปรางค์ ศรัทธาบุญ ตำแหน่ง นักเอกสารสนเทศ |
Date of description: | 2021-06-30 |
Files in this item (CONTENT) |
|
| View H04-692.pdf (2.015Mb) |
| View H04-692.pdf (2.015Mb) |
Contact Us
 |
Archives Administration Division, Mahidol University Library and Knowledge Center 3rd Floor Mahidol University Library and Knowledge Center, Mahidol University, Salaya, Phutthamonthon, |
 | 0-2800-2680-9 ext 4346 |
 | muarms@mahidol.ac.th |
 | https://museum.li.mahidol.ac.th |
 | https://www.facebook.com/MUARMS/ |